一、鋅肥

鋅肥植物必須的七個微量元素之一，最常用的鋅肥是七水硫酸鋅、一水硫酸鋅和氧化鋅，其次是氯化鋅和螯合鋅。鋅肥施用的效果因作物種類和土壤條件而異，只有在缺鋅的土壤和對缺鋅反應敏感的作物上施用，才有穩(wěn)定而較好的肥效。鋅肥可作基肥、種肥和根外追肥，也可用于浸種或拌種。對木本植物如果樹，還可采用注射法施肥。鋅的分布與生長素的分布是高度相關的，生長旺盛的部分，生長素多，含鋅量也多。缺鋅時，生長素含量低，細胞吸水少，不能伸長；枝條下部葉片常有斑紋或黃化部分；新梢頂部葉片狹小，枝條纖細。鋅營養(yǎng)狀況良好可提高果樹抗真菌侵染的能力。缺鋅時，葉片中含鋅量也低，如病株葉片含鋅量僅為2~3mg/kg，而健葉含鋅量應在 10mg/kg 以上。

作物缺鋅與環(huán)境的關系：

1、作物缺鋅表現(xiàn)在缺鋅的土壤上。在堿性和中性土壤中，速效鋅＜0.5毫克/千克為缺鋅土壤。當土壤PH值大于7，植物容易發(fā)生缺鋅癥狀。

2、表現(xiàn)在不缺鋅的土壤上。由于早春氣溫低，土壤冷涼，各種微生物活動慢，土壤養(yǎng)分沒有充分溶解，作物的根系弱小，吸收能力差；特別是水稻剛插完秧后，根系受到損傷，吸收力差，易表現(xiàn)出缺鋅癥狀。

3、與土壤有機質有關。土壤中的鋅有50—60%被土壤中的有機質固定，形成難溶的鋅。

4、在含磷高的土壤上，作物常表現(xiàn)出缺鋅癥狀。過量施用磷肥易引起缺鋅，過量無機磷在植物體內與鋅結合而形成沉淀于葉脈中，造成植物缺鋅。

5、與土壤連年施用除草劑類有機農(nóng)藥積累毒害等不良環(huán)境因素綜合作用有關。

圖1 果樹缺鋅對照圖

二、鋅的作用：

1、鋅是許多酶的組分

鋅是植物體內參與一系列代謝過程的必要成分。含鋅的SOD酶在清除超氧自由基的毒害、保護膜脂和蛋白質不被氧化方面起著重要作用。

2、參與光合作用

3、缺鋅時蛋白質合成速率和蛋白質含量下降。

4、鋅參與生長素的合成

鋅參與生長素吲哚乙酸的合成。在此過程中，鋅能促進絲氨酸和吲哚合成色氨酸，最后形成吲哚乙酸。缺鋅時，植物體內色氨酸和生長素含量均降低，尤其是芽和莖中的含量減少明顯，導致植物生長發(fā)育出現(xiàn)停滯狀態(tài)，葉小呈簇生狀。最近的一些研究者發(fā)現(xiàn)，缺鋅還使植株體內赤霉素減少，脫落酸含量增加。

5、促進生殖器官的發(fā)育

鋅大部分集中在種子胚中。澳大利亞試驗發(fā)現(xiàn)，三葉草增施鋅肥，其營養(yǎng)體產(chǎn)量可增加1倍，而種子和花的產(chǎn)量可增加近100倍。

三、鋅的營養(yǎng)失調癥狀及豐缺指標

1、植物缺鋅癥狀植物缺鋅的共同特點是：植株矮小，葉小畸形，葉片脈間失綠或白化，并常有不規(guī)則斑點。果樹缺鋅，頂枝或側枝呈蓮座狀，并叢生，節(jié)間縮短。

圖2 蘋果樹缺鋅

圖3 葡萄樹缺鋅

2、植物鋅中毒癥狀植物鋅中毒主要表現(xiàn)在根的伸長受阻，葉片黃化，進而出現(xiàn)褐色斑點。

圖4 葡萄鋅中毒

3、植物鋅營養(yǎng)元素的診斷指標一般植物的正常含鋅量在25～100mg/kg；如低于20mg/kg就可能缺鋅，而大于400mg/kg可能產(chǎn)生鋅中毒。然而不同植物需鋅量不同，因而其診斷指標有較大差異。

四、鋅肥推薦

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